Amanhã tem Jantar Especial de Trufas no Soeta

Amanhã (17/11), o Soeta Restaurante apresentará um jantar especial com menu de Trufas de Alba preparado pelos chefs Bárbara Verzola e Pablo Pavón. Uma oportunidade única de experimentar uma das iguarias mais raras e caras do mundo.
As trufas de Alba são fungos encontrados embaixo da terra, a cerca de 20cm ou 30cm de profundidade. Em Alba, as especialidades são as trufas brancas que podem chegar a custar 7.000 reais o quilo. As trufas são impossíveis de serem culivadas e, por isso, são tão valorizadas no mercado gastronômico. Em sua busca são utilizados cães farejadores e, há dias, em que pode-se passar uma tarde toda de buscas sem encontrar uma trufa se quer.
Ficou curioso em experimentar esta luxuosa iguaria? Então faça sua reserva para este jantar especialíssimo.
Valor do menu: 580 reais por pessoa (bebidas à parte)
Sugestões de vinhos para harmonizar com o menu feitas pelos sommelièrs do El Bulli.

Informações e Reservas: 3026.4433 | 8875.1032 | soeta@soeta.com.br
O Soeta Restaurante fica na Rua Desembargador Sampaio, 332 Praia do Canto – Vitória. www.soeta.com.br
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Sobre vitoriagourmet

A Vitória Gourmet é a primeira e única revista de gastronomia do Estado do Espírito Santo. Após três anos de mercado, a publicação já é considerada fundamental como ferramenta de consulta dos melhores pontos gastronômicos do Estado para se comer bem.
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